梭子蟹寄过来死了能吃吗

蟹的是分两种的，分为海蟹和河蟹的，一般情况来说呢，死的海蟹，如果是冰鲜的就是能吃的，海蟹离开海水的存活的时间比较短，一般都是离开海水后马上就冰冻保鲜的。市场上会卖刚捞上来的死了的梭子蟹，因为比鲜活的便宜，所以吃死了的梭子蟹是没什么问题的。

梭子蟹为什么能吃死的

梭子蟹摄入的食物品质与生长环境较好，因此死后可以食用。但死亡时间过长的梭子蟹最好不要食用，短期内死亡的梭子蟹可以食用，但不能多食。梭子蟹常潜伏海底或河口附近，属于杂食性动物，喜欢摄食贝肉、鲜杂鱼、小杂虾等，也摄食水藻嫩芽等。

新鲜的梭子蟹：背壳呈青黑色、具有光泽，脐部饱满、腹部洁白的新鲜度较高。

死了的青蟹不能食用。青蟹穴居近岸浅海和河口泥沙底中，肉食性，有时还会摄食腐败的小动物。

青蟹死后，其胃肠道可能有毒素并扩散至肌肉中，因此死了的青蟹不宜食用。