月饼冷藏可以放三个月

一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响。

水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久。

已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完。

月饼如何保存时间长

月饼成分较为复杂，决定了月饼是一种很难保存的食品，月饼一般在室温下保存，最好放在低温、通风、阴凉、干燥的地方，并单独存放，或者将未吃完的月饼放入干净的盒子，在上面盖一层保鲜膜，放入冰箱冷藏室中，也可以保鲜一段时间。

月饼又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，种类多样，有广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等。

月饼最初是用来拜祭月神的供品，祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动，发展至今，中秋节吃月饼和赏月称为中国各地过中秋节的必备习俗。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅为一种点心食品，到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。