月饼冷藏可以放三个月

1.应将月饼用包装盒或用保鲜纸包好，按包装盒上的说明存储于冷藏保鲜柜中。只要存放得当，一般可放置三个月左右不变质。

2.如果没有冰箱可将软式月饼盛入竹篮挂在通风处，硬式的放入纸盒内储存。均可保存十几天不变坏。

3.月饼原料中的淀粉经过焙烤熟化后，变得柔软，口感细腻，但在低温下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化，使月饼变硬、口感变差。那些含油脂、水分较少的月饼放入冰箱，不但会很快变硬，还容易发霉。在保质期内的月饼完全可以常温保存，放在通风、干燥的地方就可以了。

4.月饼要轻拿轻放，尤其是一些月饼因皮酥松，最容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味，易受潮变质。

5.另外，存放的时间不宜太长。在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，软馅含水分较多，通常只能保存5～7天，存放时间最多不宜超过10天；如果气温更高，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。月饼含油脂较多，买回后，不宜放在密封容器里久藏，可放在篮子里，盖上干净白纸，挂于阴凉通风处，并注意遮光，以防油脂氧化变质。

6.月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。存放期间还要注意防止蟑螂、蚂蚁、老鼠等侵食，以防传染疾病。欧雪制冷设备（中国）有限公司是

没吃完的月饼可以放冰箱吗

月饼可以放冰箱。月饼含有丰富的油脂和糖分，而我国大部分地区在中秋节前后温度都还比较高，将月饼放在室温下极易变质、发霉，冰箱内的温度比较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，减缓月饼变质、发霉的速度。

如果是鲜肉月饼，在常温下一般只可以保存1-2天，更应该放在冰箱内储存。

月饼的保质期一般为15-45天，如果还没有开封可以放在低温、阴凉、通风的地方保存，如果已经开封，建议用食品密封袋装好放进冰箱冷藏室。

月饼的保质期较短，如果月饼已经长出霉菌，不建议再食用，以免导致身体出现不适。