蜂儿不食人间仓，玉露为酒花为粮。蜂蜜从汉朝就已经是士族们的奢侈饮品。唐宋元之后，随着经济发展、农业兴旺，蜂蜜的应用也得以拓展推广。在我国，蜂蜜有着悠久的历史传承。

2020年中国蜂蜜产量为45.8万吨，表观需求量为33万吨，蜂蜜市场稳定发展，如今，“蜂二代”换了玩法，把蜂蜜卖出了父辈们不曾想过的成绩。

2014年，张宁从城市回到了蒙阴县黄土山村，与姐姐一起试图通过互联网把父母辛苦得来的蜂蜜卖个好价钱。

结缘蜂蜜

1996年在蒙阴县东儒来村出生的张宁，从小就与嗡嗡作响的蜜蜂为伴，父亲在张宁出生前就开始养殖蜜蜂。她和姐姐的名字中，分别带有“晴”和 “宁”，正是父母作为养蜂人对天气晴朗和生活安宁的真挚期盼。

到了上高中的时候，张宁开始为家里分担压力：爸爸多卖掉一点蜂蜜产品，家里收入就能好一点，未来就能有钱，有钱就能常在一起。或许就是这种朴素的观念，为了帮父亲减轻负担，张宁开始在同学间帮爸爸卖蜂蜜和蜂蜜唇膏，不仅有了生活费的来源，也扩充了朋友圈。毕竟自己从小看到大，吃到大，用到大，品质肯定没问题。

同时，她也和姐姐一起在网络论坛上分享蜂蜜产品以及相关知识，不知不觉就积累了不少的粉丝。用张宁的话说：“那时候在学校里，提我的名字别人可能不知道，但是一说那个卖蜂蜜唇膏的，全校都知道。”

借助网络的力量，她卖的蜂蜜渐有起色。而很快，她将迎来属于自己的舞台。

专注养蜂

“父母这代人，有两个极端，要么会养蜂却不会卖蜜，要么是会卖蜜却养不好蜂。”张宁的销售天赋早在上学时就体现了出来，依托当时互联网电商的风口，张宁靠家里的蜂产品不仅赚到学费，还有了同龄人中不多见的收入。

本来，在大学之后，张宁想留在大城市工作，但想到家中的老父亲，她还是选择回老家实现自己儿时的梦想：全家人一起养蜂。

2014年，张宁的父亲与姐姐就在蒙阴老家方山脚下包了一块六十亩的荒地，同年投资300万元注册了山东采华之滋蜂业有限公司，开始进行本地化运营。

2017年，一家人建设标准化蜂蜜加工无尘化车间，蜂产品冷库等拔地而起，良好的环境与严格的养殖标准，使得“采华之滋”出产的蜂蜜质量非常好：波美度达到40-43之间（波美度43是好蜂蜜顶级标准），含水量远远低于20%的标准，每100g蜂蜜含有60g以上的果糖和葡萄糖，营养价值丰富。

但张宁却并不止步于此，她在校期间，通过对周围消费者的观察，发现大家对蜂蜜衍生品的需求越来越大，因此她开始思考蜂蜜衍生品研发的可行性。之后，张宁回家跟父亲姐姐一起，陆续开发出了一系列蜂蜜衍生品——天然蜂蜜面膜、可以吃的蜂蜜润唇膏、蜂蜜手工皂、蜂蜜遇上花—玫瑰花冠茶、蜂胶牙膏等等，获得了市场的认可与政府的支持，也使得采华之滋由单一的蜂蜜生产公司，成为一个包含蜂蜜全产业链的综合型公司。

2019年，张宁回到了蒙阴，家人团聚在一起为共同的目标努力，这也正是张宁小时候的梦想。

蜂群中清洁、哺育、守卫等不同“工种”分工明确，张宁回归家乡之后，也对自己进行了明确定位。“父亲负责养蜂，姐姐负责整体方向的把控，我负责销售，全家人在一起经营着这份甜蜜事业，再也不用四处奔波了。”父母承包的百亩荒山，在她和姐姐打理之下，种上花植满绿，打造成了一个生态蜂园、蜂文化基地。随着产业的扩大，他们也带动了周边蜂农的就业和增收。

用她的话来说：“选择了乡村不意味着躺平，而是选择了另一种方式继续奋斗。”

到现在，蒙阴县全县蜜蜂存养量约为5.8万群，其中中华蜜蜂约2万余群，各类蜂产品总产量约1750吨，蜂业年产值达到3.23亿元。而张宁一家的公司除精品蜂蜜以及蜂产品外，也在养蜂浪潮中同步销售的蜂蜜衍生品达到三十余种，拥有蜜蜂300余箱，公司估值达到了3000万元。

从承包的百亩荒山，到当地生产的纯蜂蜜及其系列衍生品，再到全国发展的千余个代理商，张宁曾经的梦想得以实现，她也带着父亲去了很多地方，这次，一家人不再“追花”，而是静静驻足，欣赏风景。

展望未来

“下一步我们主要想向‘研学+文旅’的模式发展，让我们的基地具有景区的属性，让更多人能了解到我们的品牌。”张宁表示：“明年我们会尝试开放一些旅游活动，让游客一天以内饮食、参观、游玩都在基地内进行，后续我们还会推出两天一夜的周期性研学游。”

未来随着产业化深入，这座位于蒙阴水源保护区、绿水青山、环境优美的养蜂基地，还会有更好的一番新“蜂景”。

参考资料：

[1]凤凰网山东：沂蒙山里的甜蜜事业，让他们泛起蒙阴乡村振兴人才星光

[2]大众网：老区新貌·崮乡走在前㉙：95后女孩当“新农人” 绿水青山酿“甜蜜事业”

[3]大众日报：想让全家在一起养蜂的女孩梦想成真了！95后“追花人”酿出甜蜜新生活