橙子的吃法有很多，蒸橙子就是其中比较受欢迎的一种吃法，它的味道酸甜可口，营养丰富，适量食用可以起到很不错的功效与作用。蒸橙子一般都会放盐，可以用粗盐，也可以用细盐，主要看个人做法。

蒸橙子可以用海盐吗

可以用海盐。

盐蒸橙子需要蒸足够的时间才能将橙子皮里面的营养成分析出，蒸得太久又容易将橙子里面的营养成分给破坏掉了，人们经过长时间的验证，觉得蒸10-15分钟是最佳的。

蒸橙子可以吃皮吗

可以吃也可以不吃。

蒸橙子主要的有效成分是橙子皮中所含的挥发油成分，虽然在蒸的过程有一部分的挥发油成分会溶解到橙子果肉当中，从而可以对人体起到止咳化痰的作用。

但是仍然还有一部分挥发油成分会残留在橙子皮当中，所以在吃蒸橙子的时候是可以连着皮一起吃的，这样也能起到更好的效果；但是橙子皮的口感一般不是很好，而且吃多了的话还会带有麻、涩的感觉，如果不想吃的话也是可以不吃的。