死了的梭子蟹冷藏还是冷冻

刚死梭子蟹可以吃，冰鲜梭子蟹可以食用。如果梭子蟹里面蟹膏流水状态了就不能吃了

螃蟹是分海蟹和河蟹的，一般来说，海蟹死的，只要是冰鲜的，是可以吃的，海蟹脱离海水的存活时间很短，一般都是离水后马上冰冻保鲜的。我是从小在浙江舟山海边长大的，集市上经常会卖刚捞上来死了的梭子蟹，因为相对鲜活的较便宜，所以当地市民也会经常赶集购买。所以吃死了的海蟹，比如梭子蟹这些都是没问题的。

如果是冷冻的梭子蟹，运输途中冰水还未完全化，或者箱子里感觉还是有点冰冷的感觉，说明蟹还是新鲜的，建议到家后立即放入冷冻箱。

梭子蟹怎么保存到第二天才能吃

建议可以将梭子蟹放入凉水中并且加点食盐进行保存，水的深度让螃蟹壳露在水外面即可。梭子蟹不宜保存太久，最好是尽快食用，一旦放置太久，螃蟹体内的营养就会被消耗，肉质会变得没有那么鲜美。

梭子蟹的营养价值非常高，其中含有蛋白质、脂肪以及多种矿物质元素。

梭子蟹食性很杂，一般以鱼、虾、贝、藻为食，甚至还会食同类，喜食动物尸体。

梭子蟹甲壳中央有三个突起，所以又称为“三疣梭子蟹”。