大肠作为一种美味的家常菜肴，以其独特的口感和营养价值受到了消费者的喜爱。大肠的做法多样，有清蒸、煎炸、烤烧等，各有特色，口味也不尽相同。下面就具体介绍几种大肠做法，供您参考，收藏一起分享。

1.清蒸大肠

清蒸大肠，首先准备好所需要的食材，如大肠、葱、姜、蒜、料酒、老抽等。把大肠洗净后，放入沸水中焯一下，然后放入清水锅中，加入葱、姜、蒜、料酒、老抽等调料，大火烧开后，转小火炖煮，煮至熟透即可。

2.煎炸大肠

煎炸大肠，首先将大肠切成小块，放入温水中泡半小时，捞出洗净，放入油锅中，加入盐、料酒、葱段、姜片等调料，煎至两面金黄色，即可捞出装盘。

3.烤烧大肠

烤烧大肠，首先将大肠切成片，放入温水中泡半小时，捞出洗净，放入油锅中，加入豆瓣酱、料酒、醋、葱段、姜片等调料，烤至两面金黄色，即可捞出装盘。

4.豆瓣大肠

豆瓣大肠，首先将大肠切成小块，放入温水中泡半小时，捞出洗净，放入油锅中，加入豆瓣酱、葱段、姜片等调料，煸炒至两面金黄色，即可捞出装盘。

5.糖醋大肠

糖醋大肠，首先将大肠切成小块，放入温水中泡半小时，捞出洗净，放入油锅中，加入糖、醋、葱段、姜片等调料，煸炒至两面金黄色，即可捞出装盘。

以上便是关于“大肠做法大全家常”的相关内容，以上就是大肠做法大全家常菜肴的介绍，从中可以看出，大肠的做法多样，有清蒸、煎炸、烤烧、豆瓣酱、糖醋等，各具特色，口味也不尽相同，供您参考收藏，将它们一起分享给您的家人朋友，享受美味的大肠菜肴。