波士顿龙虾有虾黄吗

去掉

波士顿龙虾头壳里黑色的颗粒是排泄物和寄生虫。龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其它器官，所有的器官都集中于头部。其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。如果龙虾所处的生长环境不好，虾头会富集环境中的重金属受到污染，也会受到水环境中寄生虫的污染。成为血吸虫、肝吸虫等寄生虫的宿主。总而言之，虾头是吸收并处理毒素最多的地方，

波士顿龙虾的头部是屎还是黄色的

波士顿龙虾的头部是虾黄，虾黄是龙虾的消化腺，是虾的肝脏及胰脏，虾的粪便不在头部，而是在虾背上的虾线内。虾黄里含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质，微量元素硒，以及各种维他命，营养美味。

不建议过多的使用虾黄，因为养殖的水体可能会受到污染，其中的重金属会主要集中在虾的肝脏里，过多食用会危害健康。

波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，一般生活在比较寒冷的水域，具有高蛋白，营养丰富。盛产于美国的缅因州，每年的8月初，美国的缅因州罗克兰郡便会举办龙虾节。

波士顿龙虾又叫缅因龙虾，外观通常为橄榄绿或绿褐色，橘色。多以鱼类，其他小型甲壳类及贝类为食，偶尔也会吃海中植物。