怎么样判断榴莲熟没熟

水果店员选榴莲次数多，积累了经验，凭借摇一摇就能知道榴莲熟不熟，但消费者一般没这本领。以下有三种方法可以辨别榴莲生与熟：方法一，也是最直接的，榴莲的底部爆开了，肯定熟了，但是爆开了证明也太熟了，不仅吃起来口感不太好，而且果肉暴露出来会不够卫生。方法二，用手指轻轻捏着两个钉，然后用力往下按，如果感受到皮能稍微按下去（两钉相互靠近）的就可以即刻吃了，如果感受到皮很硬，按着一点变化没有的就没熟，这种方法既简单也直接，是比较适合经验较少的消费者。方法三，直接叫店员帮你选一个！我以前总是用方法二挑，很准，现在总是叫店员挑，很懒！

榴莲没熟提前开了怎么办

可以把榴莲用保鲜膜，报纸等包裹住，放在阴凉干燥的地方，这样过两天就熟透了。或者是用成熟的香蕉或者苹果等和榴莲密封放在一起，香蕉或者苹果等水果产生的乙烯可以将它催熟，还可以用保鲜膜包住榴莲的果肉用微波炉加热2分钟左右就行了。

购买榴莲时，成熟的榴莲的尖刺相对松软，相邻的尖刺能够轻松靠近，果实气味浓郁，会有一些裂口，当然裂口也不能太大，不然果肉会受到污染。

榴莲是热带著名水果之一，被誉为水果之王，成熟的榴莲气味浓烈，口感香甜软糯，没成熟的榴莲的肉质比较的脆。

榴莲果肉中含有大量的糖分，热量也比较的高，同时含有丰富的维生素类物质和丰富的矿物质元素，氨基酸种类也很齐全，适量食用对身体有益。