樱桃萝卜生吃口感

樱桃萝卜是一种四季型萝卜，体型很小，外皮为紫红色，内心为白色。樱桃萝卜辣味淡或没有辣味，吃起来比较清甜，口感爽脆多汁，细腻无渣，生吃，也可以凉拌。

白萝卜：生吃辣口，目前比较常见的大型品种有：长春大根、白玉大根、关云萝卜以及日本春白萝卜等

樱桃萝卜怎么吃法

樱桃萝卜可以直接生吃，也可以凉拌，还可以拿来腌制成樱桃萝卜酸。樱桃萝卜是一种小型萝卜，是中国的四季萝卜中的一种，因为它的外貌与樱桃很相似，所以取名为樱桃萝卜。

樱桃萝卜可以当蔬菜食用，可炒、做汤，一般是凉拌。因为它外形圆球状，小巧玲珑，颜色鲜艳，适合当水果食用，所以又称为水果萝卜。

国内的栽培品种大多从日本、德国等国引进，我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较著名。

樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。