爆米花受潮放冰箱变脆

爆米花味道甜甜的，吃起来香脆可口，很多朋友觉得爆米花变软了也不吃了，其实有方法可以把它恢复原来的样子，那爆米花潮了怎么变脆？

1炒制：如果爆米花因为接触空气变潮，可以把爆米花回锅加热一遍，但是注意不要开太大的火，以免把爆米花炒糊。将爆米花放入热锅内，用小火翻炒蒸干水分即可捞出，把爆米花捞出之后静置等其冷却即可食用。

2微波炉：将变潮的爆米花放入碗里，同时放入微波炉内加热3分钟即可，档位可以直接调整到爆米花的档位，或者把温度控制在180℃～200℃。把爆米花加热之后，还可以撒一层白糖搅拌，这样口感会更好。

3烤箱：把爆米花放入纸袋子里之后，放入烤箱调整为烧烤模式并烘烤五分钟，再次取出爆米花的时候尝一下是否已经变脆，如果没有的话可以适当延长加热的时间。给爆米花加热的时候注意尽量一次成功，多次加热后口感会变差。

爆米花回潮变软了还能变脆吗

爆米花回潮变软了还能变脆。把爆米花放锅里稍微加热后，冷藏20-30分钟，可以让回潮的爆米花变脆。也可以把爆米花放到微波炉高温热3分钟。也可以把爆米花放油锅里炸1-2分钟。

爆米花别名：玉米花、爆谷、肥仔米，是用玉米、酥油、糖一起放到爆米花的机器里做成的一种膨化食品。

爆米花中含有：膳食纤维、叶酸、锌、铜、锰、铁、核黄素、硫胺素。

爆米花易受潮，受潮后会影响口感，不易保存太久，保存时应放在通风干燥处。