食品污染主要分哪三类

食品三个等级从高到低分别是无公害农产品、绿色食品、有机食品。

无公害农产品：指产地环境、生产过程和最终产品符合无公害食品标准和规范，经专门机构认定，许可使用无公害农产品标识的食品。无公害农产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、渔药、肥料、饲料添加剂等。

绿色食品：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品分为A级和AA级和AAA级三类。

有机食品：指在生产过程中不使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素、转基因技术的食品。

食品污染来源主要包括哪三种类型

一、生物性污染，包括微生物、寄生虫、昆虫及病毒污染。二、化学性污染，包括来自生产生活和坏境中的污染物，食品包装材料上的有害物质。三、物理性污染，包括各种非化学性杂物，比如肉中注入的水和粮食中掺入的沙石。

食品中混入对人体健康有害或有毒的物质，这种现象被称为食品污染。

防治食品污染，不仅需要我们个人注意饮食卫生，还需要有关公共部门加强对食品生产和运输各方面的管理管控。