生菜放冰箱还是常温好

不可以，生菜烫熟以后，不可以放入冰箱冷冻室的。

因为生菜烫了以后营养物质已经被破坏，再放入冷冻室，反复的高温低温会让生菜的营养完全流失；而且烫熟以后的生菜放入冰箱再拿出来容易发干发蔫变软，失去清脆口感；生菜的最佳存放时间常温是3—5天，放在冷藏室最佳温度在0-1度左右可以存放10天。

洗过的生菜可以放冰箱吗

生菜可以放冰箱，不过已经煮熟的生菜最好不要放冰箱。新鲜的生菜最好不要直接放进冰箱，应该用保鲜盒或保鲜袋装好再装进去，且存放的时候最好不要碰到冰箱的内壁。

冰箱内的温度比较低，如果直接将生菜放进去，其水分很容易会流失。

把生菜放进冰箱内冷藏室时最好是不要碰到冰箱的内壁，以免生菜被冻坏。

煮熟的生菜最好在1-2小时内吃完，长时间存放不仅口感会变差，还很容易被细菌污染。