怎么区分是不是食用银

食品级白银，指符合国家标准GB4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》的白银。

食品安全国家标准对于食品接触用金属材料的要求要比银锭标准严格得多。并且对于碗筷来说，食品标准针对的是制成品而不是原料（银锭）。所以银餐具仍需满足食品安全标准。

工业银和食用银的区别是什么

工业银和食用银有以下区别，第一，含铅量不同，工业银含有较高的铅含量，食用银的铅含量较低，第二，用途不同，工业银主要用于电气、电子工业、照相业等，食用银主要用来制作成餐具。

工业银主要为各种含银原料加工生产银，包括常见的用于制作白银工艺饰品所用的工艺银，工业银的含银量最低标准为99.90%，在白银工艺饰品中均属于千足纯银范畴。

食用银对某些细菌、病毒、真菌显现出毒性，但对人体几乎是完全无害的，目前生活中应用的食用银只有两种，分别是S999和S990，常用于制作成容器，既有杀菌的效果，又有保鲜的作用。