开水煮瓷碗会不会炸

瓷碗放在锅里煮不会爆，但陶瓷碗也是不可以放在锅里煮的。因为陶瓷餐具为了保证颜料与瓷胎结合良好，陶瓷在彩绘时加入一些助溶剂，而助溶剂含有一定量的铅、镉等重金属，很容易在使用时与食物相接触，逐渐运动到食物当中通过食物进入人体。

而且陶瓷餐具盛放酸性食品或液体的时间越长，温度越高，就越容易溶解出重金属物质。

选陶瓷餐具别太看重花纹图案，特别是不要用内壁带彩绘的碗盘。新买的餐具可以先放在醋里泡2~3个小时，以溶解彩釉中的有害物质。另外，彩瓷千万不要放在微波炉里加热。

瓷碗可以用来蒸东西吗视频

瓷碗一般可以用来蒸东西。瓷碗是通过高温烧制的，本身的熔点比较高，可以接受相当高的温度，此外，瓷碗里面不含有重金属，即使高温加热也不会析出有毒、有害物质，可以放心使用。

用瓷碗蒸东西时，注意要放置平稳，一次性加够足量的水，以免在蒸的过程中出现瓷碗打翻或是水烧干、糊底等情况，蒸好后可以用湿毛巾包裹住碗身，慢慢从锅内取出，以免被烫伤。

瓷碗本身在制作过程中需要接受1000度至1200度左右的高温加热，蒸锅中的水沸腾时最多只有100度，在蒸的过程中，瓷碗一般不会出现炸裂、破损等情况。