芒果切开后发现没熟怎么办

可以。芒果是一种热带水果，只要芒果没有变质的话，就还是可以食用的。但芒果中的过敏成分在高温条件下，易受到破坏，被分解，去除过敏成分，煮熟后的芒果对人体的刺激性较小，因此，食用蒸熟的芒果一般是不会过敏的，除非是那种吃不了芒果的人，吃了蒸熟的芒果也会出现不适感。另外芒果中主要的营养成分在高温下都易被分解、破坏，造成营养的流失，因此，将芒果煮熟吃的的话，是没什么营养的。这里介绍几种生芒果的食用方法，供大家参考：

腌制食用

将未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟芒果中的酸味，改善芒果的食用口感。

蘸辣椒粉

将未成熟的芒果切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。

榨汁食用

未成熟的芒果切开后，芒果中的酸性含量丰富，直接食用口感不好，因此，可以将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。

煮水食用

将芒果去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，改善芒果的食用口感。

制芒果干

将未成熟的芒果切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用。

大青芒果怎么切方便吃

将芒果肉切成网格状，或者用十字花切法、横切法切芒果。芒果表皮有灰尘，切前需要清洗芒果表皮。芒果别名：马蒙、抹猛果、莽果、望果、蜜望、蜜望子、檨、番蒜，成熟时黄色、味甜，果核坚硬。

芒果可以制做成果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。

芒果果实含有蛋白质、粗纤维、维生素A、维生素C、脂肪、糖类、钙、钾、铁等营养成分。

芒果喜温暖、不耐寒霜、喜光，分布在印度、孟加拉、中南半岛、马来西亚、中国。