牛奶简单易做的美食

1、在干净无油的不锈锅中加入60ml冷水，再倒入10g的吉利丁粉，静置5分钟使吉利丁粉充分吸收水分。

2、开中小火将吉利丁粉加热搅拌，直到所有吉利丁粉都充分被水吸收融化。

3、取一个玻璃碗，加入250ml纯牛奶，将刚刚做好的吉利丁液倒入纯牛奶中，用手动打蛋器搅拌约20-30秒。

4、在牛奶和吉利丁的混合液中加入7.5ml香草精、32.5g糖粉继续搅拌，然后把搅拌好的混合液放入冰箱60-90分钟，每隔15-20分钟就取出来搅拌一次。5、最后电动打蛋器进行搅拌，这样就可以打发成奶油了。扩展资料奶油的保存方法：奶油的保存方法并不简单，绝不是随意放入冰箱中就可以的。最好先用纸将奶油仔细包好，然后放入奶油盒或密封盒中保存，这样，奶油才不会因水分散发而变硬，也不会沾染冰箱中其他食物的味道。无论何种奶油，放在冰箱中以2—4度冷藏，都可以保存6—18个月。若是放在冷冻库中，则可以保存得更久，但缺点是，使用前要提前拿出来解冻。有一种无盐奶油，极容易腐坏，一旦打开，最好尽早食用。

牛奶可以做什么饮品

牛奶可以做酸奶、奶粉、炼乳、奶油、奶酪等，也可以用来制作蛋糕、布丁等。牛奶是最古老的天然乳制品之一，主要营养成分是蛋白质和钙，此外还含有维生素A、维生素D和维生素B2等。

酸奶是以新鲜奶、脱脂奶等为原料接种纯种的乳酸菌种，并经过发酵制成的乳制品。

奶油是由牛奶中分离的脂肪制成的产品，依据其含水量可以分为鲜奶油和脱水奶油。

奶酪，又称乳酪、干酪，是由牛奶经过发酵、凝乳、除去乳清、加盐压榨、后熟等处理过程制作而成的产品。