榴莲籽的吃法大全

榴莲壳是可以炖猪脚的材料榴莲壳50克、榴莲子若干、猪脚500克、黄芪20g、当归10g、花椒若干，大茴1个，葱花少许，姜2片做法1、把榴莲壳里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。2、用刀把榴莲籽外面的硬壳削去，备用。把猪脚切成块状，花椒大料备齐。3、锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把猪脚放进去翻炒，然后把炒好的猪脚块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。4、开始不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。

榴莲籽可以吃吗有什么好处

榴莲籽可以吃。榴莲籽可以直接蒸或煮着吃，口感类似板栗，也可以用来煲汤、炒制等，比如做榴莲籽鸡骨冬瓜汤、榴莲籽水果羹等，榴莲籽含有淀粉、维生素、矿物质、糖分等营养物质。

榴莲除了最外面的硬壳不可以吃，其余都可以食用，比如白瓤、榴莲籽等都可以吃。

如果是水煮榴莲籽，一般冷水下锅用中大火煮20分钟左右即可。

炖榴莲籽鸡骨冬瓜汤的原材料包括：鸡骨头、榴莲籽、冬瓜、粉丝、油面筋、香菜、食用油、食盐、白胡椒粉等。