怎样判断石榴粒坏了

有裂纹是正常的

石榴石中的裂纹用专业术语来说就是冰裂，天然晶石形成都会有冰裂的。因为水晶的形成过程中难免会碰到一些共生或者凝结的时候不够迅速，属于正常情况。但是石榴石有裂纹，不代表石榴石很容易碎，石榴石的硬度还是比较高的。

石榴不红放久了能变红吗

石榴会不会变红取决于品种，如果本身品种就是红石榴，只是成熟度不够，那么放几天会慢慢变红，但石榴也有其他颜色的品种，如青石榴、白石榴，它们是不会变成红色的。

石榴红与甜味没有直接关系，石榴吃起来很甜，因为石榴果肉中含有丰富的糖原化学物质，而石榴酸是由石榴果肉中富含的柠檬酸引起的。

正常情况下成熟之后的石榴果肉是鲜红或者是粉红的，颗粒饱满，口感酸甜，这样的石榴才是比较好吃的，要是石榴果肉没有变红，那么就说明石榴的成熟度不高。

石榴没变红也是可以进行食用的，只是没变红的石榴还没有成熟，其中的营养成分还没有发育完成，吃起来比较酸涩，口感不是很好。