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家常土豆丝放什么调料好(炒土豆丝的做法 家常)

炒土豆丝的做法 家常

土豆丝家常做法:

菜名:醋流土豆丝。

主料:土豆3个(约1斤重)

配料:植物油50克,精盐5克,陈醋1勺,子姜1小块,大蒜1棵,香葱1棵,白砂糖5克。

操作步骤:

1,土豆去皮切丝(放入淡盐水中泡2分钟)

2,姜葱蒜切末。

3,锅中放油,油热后放入土豆丝翻炒,炒时可适当撒点热水炒,土豆丝炒软后加入盐,姜蒜末,继续炒出香味加入陈醋,加点白砂糖中和,再撒入葱花即可出锅。

家常土豆丝放什么调料好

家常土豆丝放的调料:适量大葱、豆瓣辣酱、盐、酱油、味精、醋、植物油等,也可以根据个人口味添加调料。土豆丝翻炒时间短则口感脆,时间长会变软。喜欢吃口感较软的,可以延长烹煮时间,或者关火后添加少量水,再加盖闷几分钟即可。

土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品,属于大众菜。常见吃法有凉拌土豆丝、葱油土豆丝、呛土豆丝、家常土豆丝、椒盐土豆丝、干煸土豆丝、香辣酱炒土豆丝等。

土豆富含碳水化合物、植物蛋白、维生素C、类胡萝卜素和膳食纤维,每100克土豆含钾502毫克,是少有的高钾食物。

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