腊肉的15种家常做法

用料：腊肉250克、尖椒4个、红辣椒3-5个、大蒜5瓣

步骤：1.食材切好2.锅烧热倒入油放入腊肉炒一分钟，如果腊肉比较肥可以不用放油，直接炒出油即可3.倒入红辣椒，大蒜炒香4.倒入青辣椒翻炒一分钟，加少量生抽，耗油，白糖调味！炒至尖椒断生即可！5.出锅装盘6.腊肉其实肥一点的好吃，比较香，辣椒根据个人爱好加辣的或者微辣，腊肉比较咸，炒的过程没加盐！

腊肉怎么吃才好吃

腊肉可以蒸、煮、炒着吃，可以搭配其它食材制作出腊肉炒豆干、腊肉蒸腐竹、香菇腊肉、干锅腊肉等美食。使用腊肉制作出的菜肴都非常可口，而且腊肉味非常香。

腊肉是指肉经腌制后，经过烘烤或曝晒的过程所制成的加工品。

熏好的腊肉可以包上保鲜膜放入冰箱冷藏室保存，至少可以保存一年时间。

熏好的腊肉色泽鲜艳，味道醇香，并且吃起来肥不腻口，瘦不塞牙。