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便秘不是疾病什么原因引起的便秘，是一种症状，可以发生在任何年龄阶段的人群。便秘虽然不是疾病，但经常便秘会导致痔疮、肛裂、直肠脱垂，给人增加了很多痛苦。如果是心脑血管疾病的患者经常发生便秘，还会诱发心梗、高血压脑出血等严重危害生命的病情。

导致便秘的原因有很多，大部分便秘还是和饮食过于精细，膳食纤维摄入过少、肠道菌群紊乱、饮水量过少、缺乏运动等因素相关。

便秘的主要表现是排便次数减少，粪便干硬，和（或）排出困难。虽然应对便秘最有效的方法是药物，但一般不主张首选刺激性泻药，例如果导片、蓖麻油、番泻叶等。长期用刺激性泻药不仅发生药物性依赖，对肝脏和肾脏的健康也是有害的，还易引起肠道粘膜黑变。所以饮食调理才是首选的，药物可以作为在某些特殊情况下使用。

吃什么食物能缓解便秘呢？

首先要大量饮水。每天除了食物中的水分外，还要饮水1500-2000ml以上。实际做法是晨起马上喝一大杯200ml白开水，白天每隔2个小时左右就要饮水，每次饮水量要达到200ml左右。晚上睡前1小时再喝200ml白开水。肠道中大部分水分都是在大肠中吸收的，体内各器官缺水的情况下，大肠吸收水分的能力越强，粪便就越干燥，越难以排出。

其次，多吃含膳食纤维的食物，增加粪团体积。含膳食纤维的食物有杂粮、杂豆、薯类、所有蔬菜、菌藻类蔬菜等。例如小白菜、小萝卜菜、菠菜、韭菜、油菜、南瓜、茼蒿、海带、木耳、魔芋、裙带菜等。

益生菌和益生元共同作用下也能增大粪团体积。含益生菌的食物有酸奶、酸奶饮料等。

最后，饮食改善便秘的同时还要增加锻炼促进肠蠕动。每天坚持30-60分钟的中等强度运动能促进肠蠕动，加快粪团在大肠中的排出。

作者简介：注册营养技师 孙玉红

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