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买高压锅是买用电的好还是买普通的好电压力锅和高压锅哪个好用？

♣享受生活每一天，锅碗瓢盆灶，油盐酱醋茶都是人们居家生活必需品。如何选择购买压力锅因人而异，这种问答题没有一个统一标准答案。让人无法准确的回答给提问者，买电高压锅还是普通燃气烧的压力锅，可以说年轻人追求时尚，毫无疑问的是智能电压力锅；老人不一定赞成买智能电压力锅，一个是它的价格是普通燃气烧的高压锅的几倍，二则是老人不习惯玩懂智能电压力锅的功能。

♦这里本人以美的YL50P602电压力锅来说，它的价格399元钱，见下图所示

它采用第四代磁悬变压沸腾技术、稳压双控，搭载高灵敏度感温传感器，和自适应动态测温技术，使食物充分翻滚，达到汤更浓、饭更香的效果。通过电磁感应技术,控制电压力锅浮子随烹饪程序起伏,使锅内温度始终处于沸腾温度以内, 保持持续微沸,析出香浓美味。

♣而传统的燃气高压锅功能非常单一，没有智能调节功能，随时随地的都需要人根据冒气的时间估计差不多了吧！还要一直盯着看燃气燃烧的火力大小，稍微不注意会让里面的食物压成老太太们吃得乱容容地。

而智能电压力锅则是具有智能定时，无线wifi控制，无论是烹饪什么菜肴都可以解放厨房里掌勺者。并且电压力锅的安全性比燃气烧的高压锅要高。

♦传统的压力锅压力是固定不变的，靠厂家出厂时做的重量,不能细致亮化食物，有些食物很容易压力过大过于软烂,而电压力锅的压力则更智能一些,它的压力高达70 kpa可以高压烹饪出软烂的食物,像大骨头,猪的蹄,蹄膀,牛肉等都能炖的飞虫软烂入味。而且他可以设置压力。

毕竟时过境迁，科技含量让电压力锅功能更强的大。而传统燃气式的高压锅功能比较单一,而电压力锅则功能更为强大,它有多种智能烹饪菜单, 比如煮饭,煲汤、煲粥、炖肉、蒸饺子、蛋 糕、等等,即便是烹饪小白,也可以很轻松的 来烹饪食物。

♦说到这里，本人并不是极力吹捧电压力锅就是唯一选择，普通燃气压力锅也有它的独到之处。毕竟这些年来，家庭拥有着数量相当的人群，无论是它的性价比和偶尔使用的便捷性，这些都是电压力锅望尘莫及的。见下图所示

燃气压力锅也有它的快速烹饪，90 kpa高压烹饪迅速缩短下厨时间；它的营养酥烂快入味，保留食物营养不流失。再者，只要有人情况下，它安全无忧和多重安全防护烹饪安心；从安全健康材质来看，采用了优质304不锈钢，让人吃的更健康；最后是它的一锅多用性，让它炖汤、煮的饭、焖烟肉样样精通。

以上为个人经验之谈，毕竟老家伙们下厨房时间比较多，老的燃气压力锅舍不得丢，新款电压力锅照样用。

知足常乐2022.1.4日晚于上海

电压力锅与用火的高压锅哪个好各有什么优点

大家好，我是冬哥家常菜，希望我的回答对你有帮助。

电压力锅和加热压力锅从原理上是一样的，在密闭空间加热水使得大气压力变大。我家里两种都有，我说下我的感受。电压电压力锅靠电子技术控制以及精准的传感器，可以对亨饪过程进行复杂控制，这是传统压力锅做不到的。

例如：应用设定好的智能程序，你只需要把食材放进去，启动程序后你就可以去忙其他的了。食物亨饪好之后，电压力锅会自动停止工作。而传统的压力锅必须有人守在旁边。

电压力锅因为是程序控制，每次亨饪过程都是一样，所以亨饪的效果（熟度、口感、味道等）也基本都是一样的。这个传统压力锅做不到。

电压力锅可以预约时间，上班前预约8小时，回家就直接吃了，不用浪费时间。

传统压力锅好处是使用时间长，家里的压力锅用了十来年了还没坏。老妈舍不得扔，放家里基本没用这几年。

所以还是买个电压力锅吧！

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