怎么腌制萝卜能保证吃一年不坏，萝卜怎么腌好吃又脆。这个问题金纳莱为您提供更多相关信息让你了解。

谢邀萝卜怎么腌好吃又脆。我和大家分享一下腌萝卜的做法。这样腌出来的萝卜香辣可口，特别的脆，放一年都不会坏。

1.首先把绿箩卜洗净，去头去尾，切成条状，然后切成小块。

2.放入盆里，加入食用盐，洒出水份，搅拌均匀，杀上5-6个小时。

3.把萝卜块捞入另一个盆里，清洗干净，放入一个容器里，放到阳台晾干。

4.锅里加入清水，加入100克糯米粉，将它们一边搅拌，一边熬制，熬制成透明状。

5.准备一个苹果，一个梨，切成小块，放入料理机里，打成泥状。

6.准备20克生姜，30克大蒜切碎一点，放入料理机里打成泥状。

7.盆里放入4两的辣椒面，再倒入打好的蒜泥，炸好的苹果泥和梨泥，加入一勺盐，再将熬好的糯米糊倒进去，将它们搅拌均匀。

8.把萝卜倒进去，粘裹上辣椒糊，抓拌均匀，放入无水的保险盒，放入冰箱里即可。

腌萝卜就做好啦。

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