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文|上世纪中心

编辑|上世纪中心

前言

多年来，我国一直从美国购买大豆，这些大豆单是运输时间就长达一个月左右。

相比之下，如果从俄罗斯进口大豆几乎是零运输成本。

既然都要从国外购买大豆，为什么国家要买运费更“贵”的美国大豆，而不选择运费便宜的俄罗斯大豆呢？

中国的“大豆危机”

中国作为一个农业大国，大豆种植历史悠久，可追溯到3000年前。特别是在清朝时期，南方主产稻谷，北方以小麦为主，成为中国主要的农业生产格局。

在湖南、四川等地，大豆更是当之无愧的收成丰硕的经济作物。但是，改革开放后的中国大豆产量并未随之增加。

一方面，随着人民生活水平的提高，中国的大豆消费量激增。每年消费超过1亿吨，需要大量进口来弥补国内的缺口。

另一方面，中国的土地利用也发生改变，许多原本种植大豆的土地被经济效益更高的作物和畜牧业所占用，导致大豆种植面积减少。

根据粗略计算，若要填补9000万吨左右的进口缺口，中国需要增加约7.7亿亩的大豆种植面积，相当于现有耕地面积的三分之一强，这在现实中显然不太可行。

面对大豆供给和需求的失衡，"大豆危机"愈发严峻。中国为确保大豆供给，选择大规模从海外进口，尤其依赖于美国。

从价格上来说来说，相比国产非转基因大豆，美国转基因大豆的价格更为优惠，含油量也较高，能够带来更高的经济效益。

基于食品安全等因素的考虑，国人对转基因大豆存有一定的偏见。但从主要大豆生产国的分布情况看，全球大豆输出长期被美国主导，中国进口其他国家的大豆也难脱美国大豆的影响。

尽管从地理位置来说，从邻国俄罗斯进口大豆运输成本更低，但受制于美国在大豆全球市场上的主导地位，中国迫于无奈，不得不依赖美国。

究其原因，这与美国长期实施的大豆出口战略密不可分。美国大豆联合会等利益集团游说政府加大对大豆生产者的补贴力度，同时利用农业技术和资金优势，控制全球大豆市场。

美国政府更不断以关税等手段打压其他大豆出口国，巩固自身在全球大豆贸易中的垄断地位。可以说，中国的大豆供给安全在很大程度上受制于美国的“粮食战略”。

综上所述，尽管中国有悠久的大豆栽培历史，但受制于土地利用结构变化、消费需求扩张以及美国的大豆出口战略，中国的大豆"危机"仍难以短期内得到根本解决，其对美国大豆的依赖状态预计还将持续一段时间。

为什么是美国大豆

中国作为世界上最大的大豆进口国，长期依赖从美国进口大豆。尽管中美关系存在着诸多矛盾，但中国迫于种植成本高、土地资源有限等因素，仍难以摆脱对美国大豆的依赖。

美国在地理上非常适合大豆生产，拥有广袤的平原，先进的机械化农业装备，这使其大豆单产远高于中国。

美国大豆带种植区气候温和湿润，光照充足，非常适宜大豆生长。同时美国农业机械化水平领先世界，拥有数以万计的大功率拖拉机，可在短时间内播种和收割海量大豆。

这些条件使美国大豆亩产可达300公斤以上，远超中国的180公斤左右。

同时，美国大豆产业链高度垄断，孟山都等少数企业控制着全球大豆种子市场，使得其他国家如巴西也仅能购买美国的大豆种子。

孟山都等企业通过收购兼并等手段，已经把持全球半数以上的优良大豆品种。其他国家的农民想要获得这些高产种，只能从孟山都等企业处购买种苗。这使全球范围内的大豆供给链都受制于美国种子巨头。

更关键的是，美国大豆商人运用市场手段牢牢控制了中国大豆加工业。20世纪初，美国故意放出中国大豆需求量激增的虚假消息，导致中国东北农民扩大种植，后又一举压垮大豆价格，令国内榨油企业亏损退出市场。

外资随即收购这些企业，控制了中国大豆深加工环节。当时美国通过各种渠道散布中国大豆消费将出现爆炸性增长的信息，但很快又在国际市场释放大量大豆供给，导致大豆价格一路下挫。

东北农户为应对预期的市场繁荣积极扩大种植规模，却在大豆丰收后遭遇价格暴跌和销售困难，导致种植区蔓延债务危机。

与此同时，外资则趁机廉价收购了这些陷入困境的中国大豆加工企业。

当前，中国80%以上的大豆进口来自美国。中国虽然积累了大量大豆储备以应对价格波动，但大豆加工业已被美资所控制，久而久之，中国企业和市场对美国大豆形成了高度依赖。

近年来，尽管中方储备了数千万吨大豆作为战略储备，但长期依赖进口已使国内市场形成路径依赖。

中国的大豆压榨、豆制品等下游企业都依赖美国大豆作为主要加工原料，很难在短时间内实现替代。这种高度依赖使中国很难摆脱美国大豆的供给制约。

为什么不能是俄罗斯大豆

据统计，中国每年需要进口超过9000万吨的大豆，占全球大豆贸易总量的两三成，这使中国成为影响全球大豆市场走势的主要力量。

在众多大豆出口国中，中国主要选择从美国大规模进口转基因大豆，而非邻国俄罗斯。这一选择背后存在着多方面的考量。

首先是供给能力。美国大豆单产水平全球第一，年产量常年位居世界第一。

其大豆产业链完整，机械化程度高，从育种、种植到仓储、运输都实现了规模化经营。这使美国能够以数量充足、价格具有竞争力的方式供给中国巨量的大豆需求。

相形之下，俄罗斯的大豆产业起步较晚，种植面积和产量都远不及美国。中国需要一个可以提供稳定、充足大豆供给的稳定合作伙伴，这一点美国明显优于俄罗斯。

不仅是供给能力上的差距，在品质上两国大豆也有很大的区别。美国大豆以转基因品种为主，这类大豆抗逆性强，单产高，耐储运，机械化程度高，适合大规模商业化生产。

中国需要大量优质大豆来满足日益增长的饲料需求，这与美国转基因大豆的特性契合。相比之下，俄罗斯转基因大豆技术起步较晚，优质转基因品种不及美国丰富，这也制约了其在中国市场的竞争力。

再有，在贸易便利性方面，中美之间水陆运输通达，大豆运输成本较低。美国内陆运输系统发达，产自美国中西部的大豆可以通过密西西比水系运抵墨西哥湾口岸，再用大型散货船运到中国，整个运输链路畅通，运输成本较低。

而俄罗斯大豆主产区集中在远东地区，除船运外，也要通过险峻的西伯利亚大铁路运往中国，运费价格居高不下。这无疑也使美国大豆在运输效率和成本上更具优势。

最后，中国也在逐步增强对美国转基因大豆的接受度。相关部门对进口大豆实施严格的安全检测和管理，保证了食品安全。

随着对转基因技术认知的深入，中国民众的科学理性也在提高。未来随着检验检疫技术的进一步提高，中美之间的农产品贸易往来还将更加频繁。

综上所述，中国选择美国而非俄罗斯作为主要大豆供应国，是基于经济实际与粮食安全需要作出的理性决策。

结语

最终在多种因素的影响下，我国还是选择当美国的客户。

在长期依赖进口大豆、国内又没开放转基因大豆进口的背景下，中国又该怎么实现破局呢？

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