导读：

“秋风起，蟹脚痒”，秋天正好是吃蟹的好时候，正如宋·徐似道说的那般“不识庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”。因为螃蟹也是季节性的食物，所以一般上市之后，就会卖的特别火热，不过今年却有些特殊，我去了超市很多次大堆的螃蟹放在刚缸里，即使是鲜活的螃蟹买的人也比较少，尤其是梭子蟹，更是没几个人购买，为啥人们突然不爱吃螃蟹了？

螃蟹，世界约4700种，中国约800种，而上市的比较早的，当属梭子蟹了。它的个头比较大，而且肉质相对来讲，比河蟹要多很多，吃的时候，也方便一些，既然这么美味，又是中秋节前后的时令美食，今年的梭子蟹却没想到“遇冷”。

中秋节将至，梭子蟹为啥没人吃了？摊贩道出“遇冷”原因，涨知识，感兴趣的话，我们不妨一起来看看。

第一：价格太贵，人们消费更加理性了

受到日本核污水排放的影响，很多的海鲜都迎来了涨价，尤其是梭子蟹，价格明显上涨了不少，几十块钱一斤，两只差不多的梭子蟹就得上百块钱，如此高的价格，很多人情愿吃点其它的肉，也不情愿去买梭子蟹吃。

本身这种海鲜，肉就不是特别的多，甚至很多人买回家的梭子蟹，都是空壳没有肉，花上百块钱买点壳回家，相信没几个人原因吧？这也说明人们的消费其实也更加理性了。

第二：梭子蟹产量少，口感不佳

我们刚才已经提到，日本的核污水排放，会导致大量的海鲜，不能进口，而且本身国内的海鲜资源有限，尤其是像梭子蟹这些，它的产量一旦比较少，又缺少进口的话，再加上受到天气的影响也比较大，这就会导致货源的进一步不足。

而且本身梭子蟹的口感，也没有那么好，它的腥味比较重，而且肉质比较少，相比其它的海鲜，基本上没啥优势，所以很多人也不愿意去选择梭子蟹了。

第三：经济不景气，消费压力大

事实上不仅仅是梭子蟹吃的人少了，很多比较贵的海鲜买的人都少了，这其实也和大环境有关，经济的不景气，人们挣钱更难了，消费的压力也特别的大，梭子蟹偶尔尝尝鲜还是可以的，但是真的要买的比较勤的话，那么还是需要具备一定的经济实力的。

一两只就得上百块钱，而且家里人多得话，一顿就得好几百，对于普通的家庭来讲，这还是很有压力的，所以情愿去选择一些性价比更高的海鲜。

第四：去沿海旅游的人少了

这其实也和第三点有些类似，人们经济上不自由的话，那么出去旅游自然也就少了，像梭子蟹这些，在沿海城市是比较受欢迎的，而且这些地方，也都是旅游热门地方，随着人们旅游的少了，那么拉动的消费也会少。

【食刻说】

中秋节将至，梭子蟹的价格依然是居高不下，这让很多人只能是观望一下，等到在合理的价格之内，再买些尝尝鲜，也未曾不可，朋友们，你们当地的梭子蟹多少钱一斤呢？欢迎大家留言讨论。