餐饮创业故事(创业故事案例)

梁晨的午饭时间，一般在下午四点。这时候店里顾客稍微少些，她才有时间吃口热乎饭。“忙比闲好，顾客多，我继续开店的信心更足。”7月16日，趁着吃饭的时候，梁晨和记者说起自己的创业故事。这两天，她的另两家餐饮店即将开业。

梁晨是乌鲁木齐市天山区光明路CCMALL时代广场内的餐饮店——米仙成都小碗菜的负责人。这家主营快餐的小店于2020年5月开业，开店伊始遭遇疫情，经过多方帮扶渡过难关后生意日渐红火。梁晨说，在异地能成功创业，除了自己的努力与坚持外，更重要的是有当地政府的优惠和扶持政策。

梁晨是辽宁人，在家乡从事餐饮行业，一直想拓展市场的她，将目光锁定美食丰富的新疆。但因对当地市场及营商环境不太了解，她特意将餐饮店选址在有稳定客流的大型商场内。

招人、店面装修，在新疆创业的第一步，梁晨走得很顺利。更令她惊喜的是新疆相关职能部门的办事效率非常高，工商营业执照从网上申办到拿到手里，才用了3天时间。此外，她还体验了相关部门上门为商户办理健康证的活动。

“不用自己跑，我们店15名员工很快都拿到了证。这儿的办事效率和服务质量让我收获了意外惊喜。”梁晨说。

梁晨准备大干一场时，遭遇了疫情。“15名员工困在宿舍里，工资和基本生活保障，我都得照顾到，压力很大。”她说。

最难时，政府的扶持政策、相关部门和商场的帮扶给梁晨打了一针“强心剂”。疫情期间，自治区出台了一系列帮扶企业发展的优惠政策，相关单位也纷纷行动起来。“享受到了很多减免政策，社区还给店里每个员工发放了1000元补助，工作人员定期给他们送去生活必备品。”梁晨说，商场还为商户减免了部分房租。

用减免的钱，梁晨给员工增加了每人每天60元的生活补贴，“好多员工谢我，我说你们要谢政府。”

多方力量的帮助、扶持，让梁晨重振创业信心。恢复营业后，餐饮店在今年初步入正轨，生意日渐红火。

午饭时间，记者在梁晨的餐饮店看到，店内座无虚席，店外还有不少顾客在等座位。

梁晨说：“新疆营商环境好，政府的扶持力度大，餐饮业发展空间大，这就是我在新疆投资创业的信心。今年我计划再开5家餐饮店，今年年底前，我有信心完成目标。”

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