#头条创作挑战赛#导读：老酒鬼喝酒少不了花生米，小小一盘妙用无穷，这些好处你知道么？

空气炸锅做花生米（空气炸锅做花生米怎么做）

随着网络发达，大家畅所欲言的平台多了很多，所以咱们也常常能在网上看到有人异想天开时，会有人回以一句玩笑“但凡多吃两粒花生米，你也不至于喝成这样。”

听起来很有趣对吧？但是有心的人也会忍不住想，为什么是花生米呢？那样小小一盘的食物，究竟有多大的作用？而且这个习惯还不止是一个人两个人，几乎全国各地都一致认为花生米是喝酒时的最佳拍档，尤其是那些喝了一辈子酒的老酒鬼，每每喝酒都离不开花生米，这是为什么呢？

小编带着这样的疑问探索了一番，才发现，这拇指盖大点儿的小东西，蕴含的价值可不简单，其中好处多着呢，你知道都有哪些吗？

一边喝酒一边解酒

爱喝酒的酒友们无论是在高档餐厅还是街口的小店，点酒的同时少不了让服务员先上一盘花生米，原因之一是他们早已经养成了习惯，花生米配酒，下意识就觉得口感更好了。

但更大的原因是花生米是油性大的食物，毕竟咱们平日里的食用油大部分都是用花生提炼的。油性越大的食物越适合解酒，所以一边吃花生米一边喝酒，就能延缓咱们喝醉酒的时间，这都是先人们智慧经验的总结。

而对于在酒局闯荡了大半辈子的老酒鬼们，还养成了通过看对方吃花生米的状态判断对方是不是喝多了的“火眼金睛”，好在现场随机应变。

身体保护膜

可别因为花生米长得不起眼就以为它真是普普通通的解酒菜而已，它简直里里外外都是宝，进入人体后更是将整个人都套在一层保护膜里，尤其是“接待”它的肠胃，无形中升起一层防护伞，很好地抵挡住酒液或者其他辛辣重口的菜品带来的刺激。

而且大部分店家还会将花生米用盐拌一拌，咸香的口感很合大部分人的胃口，搭配白酒，喝起来相当津津有味，而且酒量得到缓解，也不用担心因为喝了太多酒产生头疼导致第二天不舒服之类的问题。

经济实惠

自古国人都爱喝酒，尤其是过往在田间或码头辛劳工作的人，累了就爱喝点小酒缓解缓解压力和疲劳。但喝酒哪有不配下酒菜的？图方便也图省钱，花生米往往是最好的选择，久而久之，喝酒吃花生米的习惯就这么传承下来了。

而且比起其他小菜，花生米小小一盘顶多十块钱，就足够两三个人吃一席。加上花生米得一粒一粒地吃，慢慢咀嚼，边吃边聊天，对各位酒友来说算是有百利而无一害，花生米的优势也显现出来了。

看完这篇文章，大家对花生米的好处也有了更多了解，明白为什么老一辈们喝酒时少不了吃盘花生米了吧。但其实除了花生米能给咱们带来很多妙处，选择的酒水更重要，最好喝纯粮酒，能减少很多坏影响，比如这两款酒。

河北“十里香”

十里香这款酒，年轻人们可能对它一知半解，老一辈酒友们应该都听过它的大名，其历史悠久，能追溯到乾隆时期。此酒连酿酒所用的器具都是传承了上百年的老古董，上天赐予它的优势一点也没浪费，是北方柔香型白酒的典范。

十里香以优质高粱为原料，采用古法技艺酿造而成，成酒既不浓烈也不寡淡，醇香厚实都恰到好处，香气优雅怡人，口感绵柔爽净，丰满协调，喝完好不畅快，嘴中香味不散，可谓是全了它“十里香”的声名。

贵州“国康1935”

这是茅台镇孕育出的一款新酱酒，凭着一颗炙热匠心在贵州这片遍地美酒的地里破土而出。为追逐榜样标杆茅台的步伐，经历过不少坎坷，终取得现在的成就。

为了让酒质更进一步，该酒采用红高粱为原料，细心翻炒炼制，将其中精华统统留在酒水中，当然，想酿出一款正宗好酒，少不了还要经历“12987”工艺的锤炼，整整一年时间都花在基酒的生产上，等基酒出炉还要加入富有底蕴的老酒勾兑，再妥善窖藏5年，此酒才算完成最后一步。

这款酒的酱香味特别浓，悠悠的焦糊气与甜甜的粮香混合在一起，一点也不突兀，反而显得更有层次感，酒水入喉，嘴里依旧停留着那颇有故事感的陈香，温润微甘，酵香典雅，细腻柔和，饮后该能感受到酒水中内涵，很值得细细品味。

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