丝瓜怎么晒干冬天吃

丝瓜晒干的方法需要开水烫一下，摘来新鲜的丝瓜吃不了，就把它晒成干，冬天吃，丝瓜刮皮儿，最好是摘下来的把别去掉，整根的丝瓜竖着分成两半，然后再把这两瓣分成两半，上边的把连着别切开，然后用开水烫一下过凉水取出来，挂在衣架上，放在太阳下边晾几天就干了，冬天想吃的时候伐开就可以吃

丝瓜怎么保存时间长还新鲜呢

丝瓜保存时间长还新鲜的方法是建议不要清洗丝瓜，用塑料袋将其装好，并在袋子上留几个孔，平放在室内通风口的地上，尽量不要叠压，可以保存半个月左右。

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。

丝瓜是适应性较强、对土壤要求不严格的蔬菜作物，在各类土壤中，都能栽培。

丝瓜成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。