甜酒不出水的补救措施

如果你发现甜酒24个小时之后没有任何的水分，你可以选择直接在里面加入一些纯净水，

必须要是纯净水，就把纯净水加入进去之后，它里面的味道才可以变得更加的润滑一些，里面甜酒的口感才可以更更加好喝，你可以按照我的方法来试试看。

米酒太干不出酒怎么办呀

米酒太干不出酒，可能是酒曲添加的量不够或酒曲快过期而导致药性不足所致，这时可以增加酒曲的量。米酒太干不出酒，也可能是发酵的温度过低所致。米酒的发酵温度最好保持在40-45°C，可以用保温材料包裹一下，最好使用保温的容器加速发酵。

米酒又叫酒酿、甜酒，是汉族传统的特产酒，是将蒸熟的糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。

酿制时必须用干净、干燥的容器盛米酒，以玻璃、陶瓷、搪瓷容器最好，不建议用塑料容器。

容器不必密封，因为发酵过程中也需要空气。此外，酿制过程中不能沾油。