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印度的咖喱是牛粪做的吗为什么(印度人吃牛粪是真的吗)

印度人吃牛粪是真的吗

世界上吃牛粪的国家当属印度了,因为传统印度人对牛的崇拜简直超出了外国人的想像,他们将牛看作是他们的母亲,因此用一切高规格的礼遇对待牛,以至于出现了许多正常人都觉得荒诞的事情。

印度人绝对不会吃牛,那还可以了解,但如果说牛的粪便和尿液是比药物还有效果,那在印度简直大行其道。

印度的咖喱是牛粪做的吗为什么

不是。印度是咖喱的鼻祖,地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的,并非用牛粪制作。由于印度咖喱用料重,加上不以椰浆来减轻辣味,所以辣度强烈且浓郁。

搭配咖哩的主食,会随着地方所盛产农作物的不同而改变。如西印度多配以玉蜀黍、栗等所制成的面包。

在印度,几乎每一个家庭的厨房都有许多香料,但却很少人使用咖哩粉,因为咖哩粉大都要使用时才特意研磨。

直到近代,也没有任何专门的咖哩食谱,因为咖哩的本质强调的是个人风格与创造性。这就使得许多印度料理挤身于世界级美食之列。

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