紫薯烙饼好吃又简单

【烹饪食材】：

中筋面粉300克，温水适量，酵母两克，紫薯三个，糖桂花适量。

【烹饪步骤】：

1、首先准备好需要用到的全部是才出动，打球的次数准备三个，先将酵母用温水调开，然后将酵母水放入面粉中，一边加入一边用筷子搅拌，直到变成棉絮状。

2、再用手揉成一个光滑的面团，盖上湿布放置一边发酵。

3、发酵面团的时间可以来做紫薯馅料，将紫薯去皮之后切成大块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟左右的时间。

4、蒸好的紫薯趁热取出来压成紫薯泥，然后加入糖桂花，如果没有的话也可以添加适量的蜂蜜，因为紫薯本身也是有一定的甜度，其实什么都不香也很好吃。

5、面团差不多发酵好了，已经变成两倍大小的体积了，然后将发酵好的面团取出来手揉排气再分大小相等的小面团。

6、取出其中一个面团，然后擀成面饼，将做好的紫薯泥包入面饼中。

7、像包包子捏紧收口，然后将收口的位置朝下轻轻按压，不用擀面杖，直接用手按压成一个馅饼的形状即可。

8、平底锅中加入少量食用油，然后将做好的紫薯饼放入锅中小火慢慢烙制，期间可以时不时的翻面打到射手均匀，烙熟之后就可以盛出来了，没味有诱人的紫薯发面饼就不好了。

【烹饪小贴士】：

1、大家可能会担心发面饼比较厚不容易，烙熟，其实只要面皮熟了就可以了，因为里面的紫薯已经是熟的了，所以烙饼的时间也不用太长，只要面皮熟了就可以盛出来了。

2、紫薯本身是有一定甜度的，可以加入少量的糖桂花或者是蜂蜜没有不加也可以。

床单上的小虫子是什么虫子咬的

可以做馒头、仙豆糕、紫薯面包、发糕、紫薯鸡蛋卷等。用紫薯、面粉、酵母、糖、盐、黄油等可以做成馒头。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。

紫薯中含有膳食纤维、淀粉、维生素、硒、铁、钙、钾、花青苷、糖蛋白、胡萝卜素等。

面粉根据精度可分为：特制一等面粉、特制二等面粉、标准面粉、普通面粉。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物，根据蛋白质的含量，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。