活螃蟹保存方法（活螃蟹保存怎么样好）
活螃蟹可以放在深一点的水桶或者盆中，加水没过螃蟹即可；也可以将活螃蟹捆住脚和闸，拿一块湿毛巾将它们放入冰箱的冷藏中盖好；此外还可以将活螃蟹煮熟放在冰箱的冷冻室里进行储存，唯一缺点就是会降低肉质的口感，会流失一些营养。
在我国农历的九月和十月是螃蟹最肥美也是盛产母螃蟹的时候，母蟹不仅肉质肥美，蟹黄还很饱满；公蟹不仅肉质鲜美，蟹膏还很丰满。因此人们在购买活螃蟹的时候需要注意，背壳偏深，肚脐泛白、捏起来偏硬、文理比较深并且很粗、外观圆润饱满，这些都是肉质肥厚的活螃蟹的特征。
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