随着国人生活水平的提升，人们对饮食多元化的深化，渐渐地发现面条的营养价值极高，因为面条是小麦通过深加工而成为人们餐桌上的美食。众所周知，小麦含有人体所要吸收的一些维生素，老少皆宜。且面条在加工过程中还可以添加一些辅助食材，比如鸡蛋、疏菜等，为了口感。但是目前大众化以挂面为主，下面简单说说制作面条。

1.先来说说面条的前景，老少都喜欢，特别是北方人以面食为主。所以前景很好。为了减少同行的竞争压力，选择一个城乡结合部的位置，租个面积一百平方的农民房作为厂房，最好有院子，晒面条用。租金每月一千五，年交一万八。交通水电方便，办理好相关手续，买台中型全自动面条机一套，一万五左右，买回面粉若干，以及做面条的辅助材料，发酵粉、盐等。买台电动三轮车，六千左右，流动资金五千，总计投资四万五左右。面条制作好了如何去卖呢？接下来简单剖析一下：首先定位一下市场，大家都知道，乡村的经济现在也可以了，一般情况下，隔三差五每家每户都要上街添购一些生活用品，有些喜欢吃面条的人要买一些面条回家。如果这时候我们把面条送上门去卖，我们面条也卖了想买面条的人也省事省力了。我们把面条制作成挂面、湿面、饺子皮等品种，供他们所需，把之前买好的电动车派上用场，每天去乡村卖，不用和街上的同行竞争，同时不要门面减少成本。另外找一些商家批发他们卖。

2.利润分析：一袋面粉67元，加水17斤，制作成挂面卖三元，252元，毛利180元，除去水电、房租等，净利润120元。湿面、饺子皮等利润差不多，好卖的产品多做一些，多品种生产。一天生产5袋面粉算，一年下来利润十万是有的，以上仅供参考。

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