芒果切开是生的怎么补救

1、如果一般的生芒果，只需要自然放置就行了，连太阳都不用晒，芒果自熟很明显的。2.将生芒果放入纸袋里,再放两个香蕉或成熟苹果,然后扎紧纸袋口,第二天生芒果就会熟的,因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。3.放在米桶内.用米埋起来，盖上米缸，过几天芒果就会熟了。4.用没有熟的芒果腌酸，整个的腌需要将芒果洗净，放入凉了的开水里，加入适量白醋或者米醋、盐或者糖密封起来，过一个星期就可以吃了。还可以将芒果洗净切成块，洒上盐或者糖，腌上2、3天就可以吃了，很脆，喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉。另外要注意，芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，否则可能引起发黄病。

青芒切开太生了怎么办么切图解

切开的青芒太生的话可以腌制处理，将青芒去皮去核，切成片状或者丝状，加入盐、白糖、辣椒粉等调味料腌制，装盘后即可食用。白糖在腌制过程中会渗透进芒果肉，中和酸味，使芒果口感变得酸甜可口。

常温保存，将芒果置于阴凉通风处保存，注意避免阳光直射，这样可以保存一周左右。

冷藏保存，将芒果擦干表皮的水分，密封包装好后置于冰箱内保存，这个方法特别适合保存成熟的芒果。

防腐剂保存，在芒果周围放上防腐剂也可以保存，不过需要注意的是，不能将防腐剂直接放在果皮，以免危害人体健康。