牛排为什么不能叫8分熟

八分熟的牛排这个梗说的是吃牛排比较外行，感觉是从来没吃过西餐一样。因为牛排只有3分、5分、7分、全熟这几种程度，因此，并没有8分熟牛排这么一说。

其实，点牛排一般是三、五、七分熟和全熟，如果点了八分熟的话，就是显得有点外行。一般人都会认为，吃牛排是一个很有情调、很高级的一个事情，所以有的人每次去吃的时候，可能都会故意的打扮一下自己，特别注意自己的言行。但是事实上，很多人都不会去在意这个，只有一些虚荣心比较强或者相对自卑的人，就会格外的去在意别人的看法。平常吃牛排的时候，可以了解一下关系吃西餐的一些注意事项，这样就不至于到时候说出八分熟这样的话语，避免尴尬。如果说错了也不用在意，一般餐厅会尽量满足顾客的要求，根据要求来做出几分熟的牛排。

牛排几成熟分为几种类型

牛排的熟度一般分为5种，分别是，一成熟、三成熟、五成熟、七成熟和九成熟，九成熟也称之为全熟。牛排的生熟程度一般以奇数来区分。牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，烹调方法以煎和烤制为主。

牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会烹至全熟，因为全熟牛排最为考验厨师的手艺，可以以个人喜好调较生熟程度。

牛排的种类非常多，常见的有，菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排等。

西方人爱吃较生口味的牛排，由于这种牛排含油适中又略带肉汁，口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟。