承德必吃的十大美食

承德十大小吃?

满族八碗。那一年，康熙皇帝在承德建了避暑山庄，有时间就去那里休息，他还把御厨带到承德。满族八碗是满族的特色菜，它是由炒小豆腐、烤猪手、烧鸡等八道菜组成的。康乾盛世，民间经济发展迅速，饮食文化也十分繁荣，满汉全席诞生于此。如今，承德依然保留着满族八碗这一极具特色的美食。

2.承德果冻。虽然每个地方都有果冻，但承德果冻绝对是承德的特色。承德果冻有300多年的历史。因为绿豆可以清热解毒，承德人的祖先用绿豆做果冻，并继承了这种美味。

3.驴打滚。北京、天津等地都有驴打滚，所以驴打滚可以算是那个地区的名菜。它有丰富的原料，包括黄米粉、黄豆粉、白糖等。桂花会添加到一些地方。因为它的外表被黄豆粉覆盖，就像驴打滚时的黄土，所以有这样一个名字。

4.杏仁茶。这也是一种从宫廷传入民间的美味食品。杏仁磨成粉，加入花生、芝麻、桂花、枸杞等材料。香味醇厚，回味无穷。我不得不说，王孙贵族真的很享受。杏仁茶在不同的地方有不同的做法，但你不能错过承德杏仁茶。

5.荞麦河漏。这是一种普通的小吃，来自民间，但它被称为北方三大面食之一。可以看出，这种小吃也很有力量。喜欢意大利面的人一定要尝尝。它和其他意大利面最大的区别在于它的原料是荞麦，味道更浓。

6.蒸锅游戏八仙。这是一种非常经典的承德美食。山兔、地羊、蘑菇、冬笋等8种食材在专用蒸锅中蒸熟。几种食材的味道相互交融，味道鲜美。

7.皇家荷叶鸡。事实上，这就是所谓的化学鸡，这是一道从常熟到承德的名菜。它是用承德特有的黄土包裹而成，融合了泉水的甜味和荷叶的淡淡香味。慢慢地，这种外国食品已经成为承德的招牌食品之一。

8.清宫御膳银丝杂面。不得不说承德真的很擅长做面食。这种食物是由豆面制成的，有300多年的历史。据说这道菜是乾隆皇帝最喜欢的御膳之一。

9、江米凉糕。这是一种适合夏季食用的甜点，软糯的江米包着豆沙，不仅香甜可口，还具有解渴解暑的功效。

10.煎碗。承德盛产荞麦，煎碗也是用荞麦做的，是承德的传统美食。它在当地很受欢迎，因为它的烹饪简单，原料也很容易获得。