正确的洗茶方法

1、清理茶具；2、放入茶叶；3、泡茶；4、倒茶。

1、清理茶具：用热水冲淋茶具，之后就把茶具沥干。清理茶具的目的是：提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降。

2、放入茶叶：一定要根据茶具的大小来放置茶叶，不然量过多或者过少都会影响整个茶叶香气的品质。

3、泡茶：按照茶与水的比例，将开水冲入壶中，冲水时有“凤凰三点头”的说法，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。

4、倒茶：冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。

碧螺春洗茶怎么洗

注水要轻，避免高注水、水柱直接冲击茶叶。洗茶时出汤要快，不要长时间浸泡茶叶。红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶散茶等洗一次即可，普洱茶压制茶和黑茶需要2-3次洗茶，绿茶不需要洗。

洗茶即洗去了散茶表面杂质，且可诱发茶香、茶味，洗茶可分为浸润洗茶法和刮沫洗茶法。

“洗茶”一词始于北宋，一直应用于泡茶饮用程式，至今约有近700年的历史。

茶的别名：槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶，茶叶革质，长圆形或者椭圆形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛。