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泥螺怎么吐干净泥沙(泥螺抓回来怎么清理干净)

泥螺抓回来怎么清理干净

1.盐水浸泡

买回来的新鲜泥螺可以放在盐水中浸泡半个小时便可自动吐沙。用盆子装满水,加入适量盐,将泥螺洗一遍之后,放入到盆子内里。水不需要太多,没过泥螺便可,这样泥螺就彻底与盆底分离了,吐沙后不会重将沉入盆底的沙子吸回。大概每隔十多分钟,换一次水,两三次之后,就加一点油进去,让泥螺与氧气阻隔,可以让泥螺吐沙更快。

2温水浸泡

吐沙要准备50度左右的温水,如果家中没有温度计的话也可以用手去感觉,大约比平常洗澡时的水温高一些即可。把温水加入泥螺中,接下来将泥螺在温水中用力搓几下。静置5分钟左右就会有泡泡产生。

3辣椒粉+白醋

把泥螺清洗干净以后,泡在清水中,接着放一勺辣椒粉,再倒入一些白醋,用勺子搅拌均匀,辣椒粉和白醋都可以刺激泥螺吐泥沙,搅拌好之后让泥螺浸泡三个小时,把脏水倒掉,再用清水冲洗两遍,泥螺吐泥沙就吐干净了,再把泥螺清洗干净,这时候就可以直接拿去做菜了。

泥螺怎么吐干净泥沙

可以放在加了食盐、食用油的水中浸泡30分钟左右,水不用太多,没过泥螺即可,也可以将泥螺放在清水中静养1-2天,一天换2-3次水,还可以将泥螺放在有白醋和辣椒粉的水中浸泡3小时左右。

清洗泥螺可以用温水,并放适量的食盐、食用碱等,用力反复搓洗5分钟左右便可以将大部分的泥沙清洗掉。

泥螺,又名泥蛳、泥糍等,呈长方形,头盘大而肥厚,外套膜不发达,是太平洋西岸海水及咸淡水特产的种类。

泥螺是杂食性的后鳃类动物,主要吃底栖硅藻、小型甲壳类动物、无脊椎动物的卵及有机腐殖质等,也会吞食泥沙。

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