生蚝买回家是冷藏还是冷冻

1、首先把买来的生蚝洗干净，如果没有洗干净就保存的话，生蚝有非常大的腥味。

2、把生蚝浸泡在水里，然后加点盐，大约浸泡一个小时之后，生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。

3、然后再用食用碱清洗几遍就可以了，清洗干净的生蚝就可以保存了。

4、生蚝可以选择冷藏，把生蚝用保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏，这是最方便的一个保存方法，可以使生蚝保存的很新鲜。

5、也可以用盐保存，盐有防腐化的作用，可以把生蚝用盐拌一下，然后放在冰箱里保鲜。

生蚝能放冰箱冷冻吗漂亮小姐姐能给你答案

生蚝能放冰箱冷冻，但不建议这样做。如果把生蚝放在冰箱的冷冻室里面保存，虽然生蚝不会出现变质的情况，但是生蚝的肉质会被冻变性，从而影响生蚝的口感。

生蚝是世界上第一大养殖贝类，也是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。

生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

中国拥有丰富的生蚝资源，是生蚝的故乡，拥有利用生蚝的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了生蚝养殖技术。