杨梅酒泡六个月能喝吗

三个月左右。制作方法：

1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅，摘除叶子、果梗，并用高度白酒清洗杨梅。

2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式，即一层杨梅，一层冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，让酒漫过杨梅，盖紧盖子，避光室温下三个月即可。

4.启封后，要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯，加入冰块与蜂蜜，清爽甘甜。杨梅酒是越放越陈越好，就是要保持密封，所以目前来看是没有保质期，但是一定要包装好，以免空气进去之后变酸了。杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。

杨梅酒泡多久是最佳饮用时间呢

杨梅酒浸泡三个月左右是最佳饮用时间。杨梅酒口感香醇，香味浓郁，主要是由杨梅、白酒以及冰糖制成的。泡杨梅酒尽量选用玻璃或陶瓷容器，以免金属和塑料影响杨梅酒的口感。

泡杨梅酒建议45度以上，清香型纯粮酿造的白酒，这样泡出来的杨梅酒酒香醇厚、口感丰富。

泡好的杨梅酒可以放进冰箱的冷藏室保存，低温可以抑制有害细菌的繁殖，保证杨梅酒的品质和风味。

杨梅果酒经过人体代谢分解最终产物，其中的钾、钙、镁、钠等阳离子含量较高，所以杨梅酒属于强碱性食品。