面包店盈利多少钱才不会亏本(面包店的利润是多少)
面包对中国消费者来说,从一开始就是新奇的东西。“辣”字促成了面包在中国的蓬勃发展和市场的不断完善。
但消费者的这新鲜劲过去了,对在中国不处于主流饮食文化脉络之上的面包,它的生命线也就容易走向尽头。
这两年无数知名的、不知名的面包房接连倒下,或许疫情催生了这一现象,但若没有疫情,有些品牌依然会倒下,倒下的背后肯定有品牌各自存在的问题。
但“太容易被消费者所舍弃了”这是所有面包在中国市场都面临的现状。
我们反观这样的现状进行思考,不做一味的批判,只为感谢所有怀揣面包梦想与热爱面包的从业者,把中国的面包做好了,希望依然选择面包、坚持面包的烘焙人能获得更好的发展空间。
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