民以食为天，吃的问题，丝毫不能马虎。这种“严肃”的态度，贯穿到微博上，将一场关于豆腐脑该咸吃，还是该甜吃的口水战，以16万条的讨论量，“顶”到了微博话题排行榜的探花位置。甜咸之争如今已经上升为“派系斗争”，博友互称“甜党”、“咸党”，有呼吁“双边会谈”的，也有声称“拒绝妥协”的，史称“豆腐脑战争”

豆腐脑之战

我第一次知道豆腐脑还有甜口的是几年前在河南，当时去旅游，在早餐店吃豆腐脑老板问甜的还是咸的，当时一脸懵，豆腐脑还能吃甜的，那怎么吃！！！老板说就是撒一勺白糖。说实话这件事把我震惊了。

甜豆腐脑（甜豆腐脑是北方还是南方）

甜豆腐脑

要知道作为一个陕西人从小到大吃的都是酸辣口味的豆腐脑，在豆腐脑上浇上热醋、油泼辣子、香菜、炒黄豆、榨菜、再滴几滴香油，一口下去真的是撩咋咧。

酸辣味豆腐脑

后面我跟老板说要吃咸的，但咸的居然是鸡蛋木耳等做好的卤子浇在上面，当然也可以加点辣椒，真的瞬间三观破碎，这个世界发生了什么，是我太井底之蛙了吗？但还是尝试了咸味的，感觉还不错，可以接受，但甜味的豆腐脑直到今天也从未敢尝试。

咸味豆腐脑

不过萝卜咸菜，各有所爱，这是一个地方长期以来养成的生活习俗，我口中的难以下咽，不代表别人吃着不香，喜欢啥味的，自己喜欢就好。而正是这种南北方不同的习俗，组成了我国灿烂的饮食文化。但还是有点疑惑的，酸辣的豆腐脑究竟算咸味的还是自成一派的第三种呢，也请各位帮我解个惑。

（当然我感觉算是咸党，毕竟里面也是有盐的，而甜党，草率地说可以理解，但要接受的话，臣妾是做不到的[跪了]）