碰了福寿螺的卵手烂掉了

答：是坏的。因为福寿螺是外来物种，对本土生物有影响，同时也是多种寄生虫的宿主。

福寿螺是瓶螺科、瓶螺属软体动物。贝壳外观与田螺相似。具一螺旋状的螺壳，颜色随环境及螺龄不同而异，有光泽和若干条细纵纹，爬行时头部和腹足伸出。头部有2对触角，前触角短，后触角长，后触角的基部外侧各有一只眼睛。

1、可以吃

福寿螺可以吃，但是吃之前要对其进行加热处理，因为福寿螺中含有管圆线虫等寄生虫，在没有煮熟的情况下，寄生虫会进入人体中，影响人体健康。

2、品种介绍

福寿螺又叫大瓶螺，属于软体动物，形状和田螺相似，常栖息在池塘、河流等淡水环境中，以浮萍、蔬菜、瓜果为食，而且福寿螺原产于中美洲，目前属于世界性外来入侵生物。

3、食用禁忌

福寿螺属于寒性食物，不能和香瓜、西瓜、绿豆、海带等寒性食物一起吃，以免刺激肠胃，导致身体不适，而且福寿螺和木耳不能一起吃，木耳中含有脂肪和胶质，会和福寿螺产生反应，生成有毒物质。