鹅肉有很恶心的味道

过夜的烧鹅放的时间长了就不脆皮了，而且鹅肉和油脂变硬了，没有了多汁鲜嫩的口感！我们又怎样翻热呢？才能做到新鲜出炉那种多汁，脆皮，口感嫩滑的口感呢？

我是这样做的。首先砍成小快作，用锡纸包一层就行，微波炉叮2o分钟，最后取盘中淋上准备好的烧鹅汁，好味道哦！

炖鹅如何去腥味

炖大鹅去腥味可以将大鹅块用清水浸泡一个小时左右，浸泡时放入少许白酒，去除血水和污物的同时，初步处理掉一部分异味，然后将鹅肉冷水下锅加入葱段姜片和料酒焯水，去除血沫后腥味即可去除。

炖鹅肉时加入料酒和白酒去腥，白酒在翻炒高温下产生燃烧，挥发芳香物质，可以去除鹅肉的异味，增加鹅肉的鲜味。

鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。

鹅肉与柿子不能同食，同食严重时会导致死亡。