鸡胸肉怎么那么大块

那是因为整切鸡胸肉，被片成薄片了，还扎上了眼。又在原料鸡胸肉片里添加太白粉、肉精和肉胶，再加了些碎肉进去，黏合起来成为大块的鸡排。所以鸡排看起来特别大！肉胶学名是转谷氨酰胺酵素，是从猪或牛的血液中提炼出来的，它的作用是让不同的蛋白质发生交联，把它加到零散的碎肉中，就能像胶水那样把碎肉粘成大块。

元宵节的风俗寓意

元宵节的习俗包括吃元宵、张灯结彩、猜灯谜、耍龙灯、踩高跷、舞狮子、走百病、逐鼠、祭门、祭户。元宵节象征着家人团聚，幸福美满，团团圆圆，祈求新年顺顺利利的意义。

元宵节吃“元宵”象征着家庭像月圆一样团圆, 寄托了人们对未来生活的美好愿望。

元宵节“送花灯”，“送花灯”简称为“送灯”，其实质意义就是送孩儿灯。

元宵节杨枝插门，寓意着阳能的生发。