洋葱炒土豆相克

主料：鸡腿一个蘑菇六朵洋葱半个土豆一个辅料：盐适量黑胡椒适量清酒适量黄油适量淡奶油100ml百里香一颗大蒜4-5粒面粉少许奶油炖鸡的做法步骤1.鸡腿切块，用盐，黑胡椒，一点点清酒，淀粉淹半个小时。洋葱切小粒。土豆去皮煮熟，压成土豆泥备用。蘑菇去蒂洗净。2.黄油入锅融化，鸡腿裹面粉，入锅煎至金黄。3.加入洋葱粒，蘑菇，大蒜，百里香，炒出香味，加

清酒，谈奶油，盐，黑胡椒，大火煮开，小火炖十分钟，收汁。4.装盘，蘑菇垫底，土豆泥，鸡腿，最后撒上欧芹点缀。

洋葱炒土豆丝的好处

洋葱炒土豆丝是一道保健菜品，没有危害。土豆含有碳水化合物、钾、钾、麟、蛋白质维生素、硒、铁等营养成分，洋葱含有蒜素、前列腺素A、甲磺丁脲以及多种含硫化合物等营养成分。

洋葱炒土豆丝做法简单，色泽鲜美，而且营养丰富，对人体的益处很大。