膳食纤维长期食用危害

天晚上都煮一碗蔬菜汤喝不会发胖。

蔬菜是具有膳食纤维的一种营养食物，而且蔬菜含有维生素C、维生素E，多吃能促进肠胃消化，晚上喝不会发胖的。但晚上建议不要喝太多水了，喝多了第二天眼睛会浮肿。

蔬菜汤的做法：

一、主料：胡萝卜70克，洋葱(白皮)30克，圆白菜20克。

二、制作流程：

1.红萝卜、胡萝卜分别洗清后去皮。

2.将所有的材料切成不规则的形状。

3.锅中倒入适量的水，放入切好的蔬菜煮约15分钟左右。

4.用网筛筛去蔬菜，只留菜汤即可。

喝完纤维粉需要大量喝水吗

膳食纤维有很强的吸水能力或与水结合的能力，可使肠道中粪便的体积增大，加快其转运速度，减少其中有害物质接触肠壁的时间。所以摄入膳食纤维时一定要多喝水。

吃膳食纤维的同时配合大量的水分可以加速膳食纤维的运转，推送肠道内容物加快代谢。如果喝水量不够，有可能会导致便秘或者腹胀加重产气等不适。因为膳食纤维不能再肠道内被吸收利用。