新鲜豆腐怎么保存更久(鲜豆腐放冰箱能放几天吗)
新鲜豆腐怎么保存更久
1、首先我们准备一个干净的大碗,然后加入一勺食盐,倒入适量的凉白开,一定是凉白开,凉白开已经烧开过,细菌什么的已经被杀死,所以用凉白开浸泡豆腐,豆腐才能保存更长的时间。
2、搅匀之后将豆腐泡在盐水中即可,食盐具有杀菌的作用,而且用盐水浸泡的豆腐口感会变得更好,更加有韧性,有弹性。
3、然后把豆腐放到阴凉通风的地方保存就可以了,放入冰箱中更好,能保存半个月不变质哦。
可以直接将鲜豆腐放入冰箱冷藏,可以保存2天左右。
也可以将鲜豆腐放入凉白开中浸泡。烧凉白开时加点盐,可以使细菌消灭得更干净。期间最好是隔两天就换一换水,保持凉白开的干净。
用真空设备,将豆腐真空包装起来,这样可以放七到十五天。
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