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怎么判断四季豆炒熟了(清炒四季豆焯水几分钟能吃)

怎么判断四季豆炒熟了

炒豆角看颜色就能看出熟没有熟了,熟了以后它是银色的,要不熟它还是发亮的那种浅色颜色又深又晕乎乎的,那就是熟了或者再尝一尝,要不熟千万不能吃。

四季豆中含有大量的皂素,而皂素是具有一定毒性的,要是没有将其煮熟,食用之后很容易出现中毒的情况。

四季豆很难煮熟,事先焯水还可缩短烹饪时间。

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